
Cet article a été traduit en français et publié sur MARS avec l'autorisation de l'auteur.
Version 1.1 du 22/10/97
Mise à jour en Bleu

Voici une version courte d'un article d' Albert THIEL (www.athiel.com) : 'Albert THIEL's Meeting with Dana Riddle, John Walch, and Mr. and Mrs. Clark of the Aquatic Wildlife Company in Cleveland, TN, August 21,1997'. Il s'agit en fait d'une interview d'Albert THIEL. Ce qui a été enlevé de l'article original concerne une introduction de la société, des généralités, la description de matériels et de lieux que nous ne connaissons pas en France, et enfin la description des équipements destinés à la reproduction de poissons (20% de l'espace total).


Traduit et adapté par Fabrice POIRAUD-LAMBERT

Aquatic Wildlife Company et la propagation de coraux en captivité



<EricEE> Bonsoir. Albert THIEL va nous parler ce soir de la visite qu'il a faite avec Dana Riddle et John Walsh dans leur nouvel établissement de propagation de coraux.

J'ai visité l'établissement, et c'est très grand. Je ne connais pas la surface exacte, mais je dirais que cela fait au moins 5000 mètres carrés, ce qui est assez grand lorsqu'il s'agit de faire de la propagation de coraux et lorsque qu'il n'y a aucune perte d'espace. Le volume total des systèmes représente plus de 100 000 litres.

(...)

Q : Quel type d'écumage était utilisé lors de votre visite ?

<Albert> Et bien c'est une question très intéressante. L'écumage pourrait être décrit comme accessoire. Il n'y a certainement pas d'intention d'écumer massivement en utilisant de gros écumeurs. C'est le contraire de ce que de nombreux aquariophiles essayent de faire en utilisant des écumeurs de plus en plus gros et de plus en plus puissants, enlevant une grande partie des sources de nourriture de l'eau, si ce n'est toutes.
J'ai discuté avec Dana et John, et ils m'ont dit que la principale raison de ne pas surécumer, ou de ne pas écumer à un niveau tel que des carences pourraient intervenir, est de s'assurer qu'il reste assez de nourriture, de plancton, etc... dans l'eau, afin que les animaux, dans tous les systèmes, puissent y prélever ce dont ils ont besoin.

La philosophie du système consiste à ne pas créer un environnement nutritionnellement pauvre, et en fait, des nourrissages complémentaires sont réalisés, sans parler de l'énorme Refuge qui fournit à la fois du Zoo et du Phytoplancton qui circule à travers les divers systèmes. C'est une partie importante de l'installation, et John utilise les refuges depuis des années avec beaucoup de succès.

Les écumeurs que j'ai vu étaient des petits modèles ETS, et écumaient en permanence une écume très sèche qui était siphonnée hors des coupelles et jetée. L'écumage est vraiment la dernière étape du traitement.

(MARS : Ils utilisent un ETS Red Devil par 4000 l. Les écumeurs traitent le volume d'eau toutes les deux heures)


Bien sûr, des filtres à algues (Turf Scrubbers) sont aussi utilisés dans cet établissement, et le sont avec succès depuis des années. Mais il ne s'agit pas des filtres à algues que tant d'amateurs finissent par avoir (la différence réside dans le type d'algue qui pousse dans le filtre). Des déversoirs permettent à l'eau de rester un certain temps sur le lit d'algues avant d'être déversée dans le système, en créant un courant d'eau et ajoutant de l'oxygène au système.

Tout ceci est contrôlé par des testeurs (j'ai vu une série complète d'Octopus, pour citer une marque). L'écumage est efficient je dirais, mais pas excessif, et pas au maximum possible (je ne suis pas en train de dire qu'ils ont tort).

Le but de tout ceci est de s'assurer qu'il y a assez de bases nutritives dans l'eau pour les coraux et les poissons pour qu'ils puissent disposer de la nourriture et autre éléments additionnels dont-ils pourraient avoir besoin (traces et autres éléments naturels).

Les paramètres du systèmes sont : pH entre 8.2 et 8.3, Alcalinité aux environs de 3.6 meq/l (NdT : 10 dKH), Densité entre 1022 et 1023, et la température fluctue entre 25 et 27 °C.

Q : Est-ce que les coraux bouturés survivent mieux que les coraux sauvages ?

<Albert> Selon Dana et John, ceux qui ont acheté des coraux bouturés chez Aquatic Wildlife Company ont obtenu des taux de survie très élevés, même dans des aquariums qui ne fonctionnent pas de manière optimale. L'explication est probablement que les coraux venaient d'un environnement qui étaient plus proches de ce qui peut être trouvé dans un aquarium que dans le cas de coraux prélevés dans la nature.

L'autre facteur important est que les coraux et les poissons que j'ai vus n'étaient pas stressés du tout, ce qui est important à considérer. De plus, les méthodes d'expédition utilisées permettent une réduction du stress.

Ce que j'ai vu était un établissement très bien organisé et géré, avec des coraux sur lesquels vous vous extasieriez si vous y étiez en ce moment, croyez moi.
(Mars : selon A. Thiel, les boutures poussent tellement vite que les cuves de propagation sont déjà trop petites)

Q: Quels suppléments utilisent-ils ?

<Albert> : Actuellement très peu (Mars : Vital Gold, de TAT). Ils ont expérimenté certains suppléments, mais ne pensent pas réellement en avoir besoin, et mènent des recherches à ce sujet. De l'eau de chaux est utilisée pour maintenir le taux de calcium. Les tampons ne sont pas nécessaires, en raison du volume de roches disposées dans d'autres systèmes, et la méthode utilisée, appelée Photopériode Inverse, permet à l'alcalinité de rester au niveau voulu sans jamais nécessiter d'ajouter quoi que ce soit. Des expériences avec des réacteurs à calcaire sont en cours en ce moment.

J'ai noté que les systèmes sont maintenus dans des conditions extrêmement propres, et que les coraux sont placés d'une telle manière que chaque partie des bacs de croissance est facilement siphonnable si nécessaire. Le mouvement de l'eau à travers le système élimine la plupart des sédiments.

J'ai posé des questions sur l'utilisation de strontium, iode et brome, et il m'a été répondu que ces produits étaient seulement utilisés dans le cadre d'expériences, et non en tant qu'additifs standards (Mars : du strontium est présent dans Vital Gold). Dana fait des recherches sur les besoins réels en strontium et sur les raisons d'ajouter de l'iode. Il n'est pas convaincu que l'ajout d'iode est nécessaire à part pour s'assurer qu'aucune maladie n'entre dans le système.

Tous les coraux et les poissons qui arrivent sont en quarantaine dans une zone spéciale, qui est plus grande que la plupart des magasins que je connais, et qui est pleine d'aquariums où ces animaux peuvent être maintenus jusqu'à ce que l'on soit sûr qu'aucune maladie n'est présente. Les échantillons d'eau sont prélevés et analysés pour déterminer ce qu'il y a dans l'eau. Du mucus est prélevé et analysé pour s'assurer que les coraux vont bien et qu'ils peuvent être ajoutés en toute sécurité dans les bacs de reproduction. Ces ajouts sont rares car la ferme fonctionne depuis plusieurs années et le stock d'animaux est très stable.

Q : Vont-il reproduire des bénitiers ?

<Albert> Ils font des expériences en ce moment, mais ils n'ont pas décidé pour autant que sache ce qu'ils vont faire à ce sujet. J'ai vu plusieurs bacs avec de petits bénitiers qui y sont élevés et qui ont diverses tailles. Je pense que ce n'est pas certain, mais je dois demander confirmation à Dana pour en être sûr.

Q: Quelle autre méthode de filtration est utilisée à part les filtres à algues et les écumeurs ?

<Albert> Ce qui est intéressant, c'est qu'en plus des écumeurs et des filtres à algues 'réels', de larges cuves remplies de pierres vivantes sont traversées par toute l'eau de tous les systèmes. Le ratio de pierres par rapport au volume d'eau est largement supérieur à ce que nous utilisons dans nos aquariums, et les pierres ne sont pas incrustées par les algues corallines afin d'offrir la plus grande surface possible de filtration biologique. Par exemple, entre deux cuves de croissance, il y a deux cuves plus petites (1200 litres) à travers lesquelles l'eau doit passer avant de pouvoir passer d'une cuve de croissance à l'autre. La quantité de coraux est telle que le système tient en plusieurs dizaines de milliers de gallons (NdT : 1 gallon = 4 litres...).

Q : Est-ce que de l'Ozone est utilisée dans les bacs ?

<Albert> Pas du tout, et ils sont contre l'utilisation de l'ozone et des UV.

Q: Quel sel utilisent-ils ?

<Albert> Instant Ocean. Ils ont utilisé aussi d'autres marques mais sont satisfaits de celle-ci.

Q : Quel volume d'eau est changé ?

<Albert> Dana et John sont définitivement partisans des changements d'eau dans les aquariums, et recommandent des changements entre 5 et 10% par mois. Changer 10% dans les bacs très chargés et 5% sinon. Ils changent 10% par mois, mais cela peut varier en fonction de la quantité de coraux qu'ils envoient dans un mois donné. Ils ont actuellement plus de 35 espèces de coraux SPS à divers stades de croissance, avec des pigmentations qui vous feraient saliver tellement elles sont belles, et tout ceci est attribué à un écumage modéré, l'ajout de plancton (qu'ils cultivent eux-mêmes dans une pièce séparée du reste de l'établissement), l'ajout d'eau de chaux, l'utilisation de refuges, l'utilisation de lampes 6500 K, et en conservant des systèmes propres sans accumulation de détritus.

Q : Font-ils de la pierre vivante ?

<Albert> Non. Ils n'élèvent que les SPS, LPS (Sleractiniaires à Longs Polypes) et les poissons. la partie SPS est la plus grande, la partie LPS est en croissance, à coté de la section des poissons, et fonctionne extrêmement bien car ils font cela depuis des années : John Walsh avait aussi une ferme à Phoenix, où il propageait les coraux mais était plus porté sur les poissons. C'est dans cette ferme que les pompes ne détruisant par le plancton ont été pour la première fois utilisées.

Q: Quelle est la procédure de remplacement d'eau ?

<Albert> Les systèmes sont conçus de telle manière que l'eau peut automatiquement être drainée de l'un des systèmes et être remplacée par une eau mature toujours disponible.

Q : la ferme est-elle ouverte aux visites ?

<Albert> oui, et c'est totalement différent de ce que l'on peut voir dans d'autres endroits. ils n'ont rien à cacher, et vous montreront la totalité de l'établissement. Appelez les et dites-leur quand vous comptez venir, et ils se feront un plaisir de vous faire visiter. (...). Vous devriez voir ça : c'est vraiment difficile de décrire la beauté des fragments, avec toutes sortes de couleurs qui feraient pâlir de honte ceux que nous avons dans nos aquariums. J'ai vu les plus verts des verts, les plus rouges des rouges, les plus roses des roses, etc... . Notez qu'ils propagent aussi les coraux cuirs et les Actinodiscus.

Q: où se trouve la ferme ?

<Albert> 5200 North Lee Higway, Cleveland TN , Tel : (423) 559 9000, Fax : (423) 559 0540

ils auront bientôt leur site Web.

Q : Pouvez vous donner un exemple sur la manière de modifier les pigmentations en fonction des éclairages ? Quels types d'éclairage utilisent-ils ?

<Albert> Oui je peux. Les recherches menées par Dana ont pour but de définir quelles parties du PAR (NdT : Photosynthetically Active Radiation. Ces radiations différent des Lux - qui mesurent l'énergie lumineuse principalement dans la gamme des radiations que nos yeux peuvent percevoir - en mesurant entre 400 et 700 nanomètres, ce qui inclut le bleu et le rouge que la plupart des plantes utilisent pour la photosynthèse (Reportez-vous à un autre article sur le site d'Albert THIEL : 'Understanding Your Lighting System' pour en savoir plus) agissent sur quelles couleurs. Ce qu'il a trouvé jusque là est comment générer du rouge et des verts, mais il continue à faire des expériences pour confirmer cela avant de publier des résultats, cependant il a perfectionné l'éclairage au point de pouvoir colorer un corail en lui fournissant la portion du PAR qui engendre une pigmentation d'une certaine couleur. Les lampes utilisées sont des HQI 6500K. Toutes les lampes sont protégées contre les UV.

Dana a découvert, et c'est peut-être une surprise pour vous, que les UV ne sont pas nécessaires pour la croissance des coraux et pour leur pigmentation. La seule chose que les UV font est de souligner certaines couleurs, mais c'est tout. (...)

Il est important de noter que ce qui se passe dans la nature est une chose, et que ce qui se passe dans un bac de croissance artificiel de faible profondeur est totalement différent, et ce que Dana et John soulignent est que les systèmes fermés d'élevage ressemblent aux aquariums équilibrés, et qu'ils auront des taux de croissance et des taux de survie plus élevés que des animaux prélevés dans la nature. Les tubes fluorescents ne sont utilisés que sur certains bacs de poissons.

(Mars : AWC utilise des HQI 400 W 6500 K, les ampoules étant placées à 23 cm de l'eau, et les coraux juste sous la surface. La durée d'éclairage est de 14 h par jour.)
Q : S'ils peuvent manipuler les couleurs des coraux, avez vous des garanties que les couleurs commandées persistent ?

<Albert> Oui, si vous utilisez le même type d'éclairage qu'eux, et ils vous diront ce qu'il faut faire lorsque vous recevrez les coraux. Intéressé, DC Potts les a appelés hier je crois, et a discuté avec eux pendant une heure pour comprendre leur procédure. Nul besoin de dire qu'il a été très impressionné et qu'il a envoyé un message à ce sujet dans notre Mailing List. Aussi longtemps que vous ferez ce qu'ils font, et ils n'y a pas de magie dans leurs pratiques, vous pourrez atteindre les mêmes résultats.

Q: Quelles recherches mènent-ils ?

<Albert> Actuellement, des recherches sur les longueurs d'ondes pour la pigmentation, les besoins nutritionnels (ils ont développé une nourriture qu'ils utilisent à la fois avec les poissons et les coraux qui en sont très friands. Ils testent aussi d'autres méthodes de propagation que la fragmentation afin de voir s'il n'y aurait pas des méthodes plus simples. Ils semblent aussi mener des recherches sur l'influence de la température sur les croissance et la survie; ou sur les techniques d'élevage des poissons, etc...

(...)

Q : Comment filtrent -ils les radiations des lampes ?

<Albert> La filtration par un filtre plastique des UV contenus dans les PAR entre 400 et 700 nm est tout ce qu'il faut pour assurer la croissance des coraux et leur pigmentation, comme c'est documenté dans les notes de Dana que j'ai eu le privilège de consulter, et laissez moi vous dire qu'il y a des piles et des piles de carnets de notes accumulés pendant les deux dernières années, en testant, testant et testant encore. Rien n'est laissé au hasard dans cet établissement, tout est contrôlé et les résultats analysés. Ces gens là travaillent 14 à 16 heures par jour !

Q : essayent-ils d'élever des crustacés ou d'autres invertébrés que les cnidaires ?

<Albert> Je n'ai pas vu d'autre crustacés que des crevettes, et pas d'autres anémones que les anémones carpette qui sont dans les bacs de reproduction de clowns. John est fermement convaincu que l'élevage des clowns réussit mieux dans des anémones carpette. Oh, un autre point intéressant... J'ai vu plusieurs Nudibranches indonésiens qui mangeaient des planaires. (...). Je ne sais pas s'ils en ont assez pour en vendre.

Q : En considérant ce que vous avez dit précédemment concernant le peu de suppléments qu'ils utilisent, pensez vous que les aquariophiles récifaux surdosent en suppléments ?

<Albert> Si nous considérons qu'ils (AWC) utilisent ce que j'appellerais un taux d'écumage réduit et un taux de filtration biologique réellement élevé, il semble qu'il n'y ait pas de besoin pour des suppléments autres que des changements d'eau et les éléments ajoutés dans l'eau par les animaux des refuges. Donc, nous tentons de comparer ce que font les amateurs, qui surécument, utilisent du charbon actif, et parfois d'autres composés, etc... avec un système où la disponibilité des nutriments est mise en relief, mais où les nutriments sont des nutriments positifs et non des nitrates, des phosphates,...

Dans nos aquariums, nous semblons souvent faire l'inverse. Nous écumons tout ce que nous pouvons, puis ajoutons tout ce que nous avons enlevé. Peut-être y a t-il une autre différence, dans le fait qu'il n'y a pas de lit de sable vivant dans aucune des cuves, puisqu'il s'agit d'un piège à détritus et à bactéries, etc... et ne sont pas donc pas désirables. Les seuls endroits où l'on trouve du sable sont les refuge. Les pierres vivantes sont utilisées comme filtration, avec un faible écumage, pas d'additifs, de l'eau de chaux, des changements d'eau réguliers, et des ajouts réguliers de plancton, ce qui est ressenti comme quelque chose de très important et qui a été souligné par certains auteurs depuis un certain temps, mais ce conseil n'avait pas été suivi.

Q : Pouvez vous donner plus d'information sur la nourriture dont vous parliez plus tôt et que les poissons et les coraux aiment ?

<Albert> Oui, c'est un mélange de crevettes, Saint Jacques, moules, chaire de poisson non grasse mélangée à des algues, et le tout mixé. La taille des morceaux dépend de ce qui doit être nourri. Pour les coraux SPS, le mixage est très fin, alors que pour les poissons, cela dépend des animaux à nourrir. La seule chose ajoutée est de la vitamine C.

Q : D'où vient la vitamine ?

<Albert> je ne sais pas si je suis autorisé à donner le nom du produit, mais je vais vérifier, et si c'est le cas, je l'ajouterais à ce script. D'après ce qu'on m'en a dit, c'est un mélange complet de vitamines qui est ajouté à la nourriture et non au système.

Q : Où peut-on acheter les filtres anti-UV ?

<Albert> Tous les marchands de plastique peuvent vous en fournir.

Q : Quelles sont les espèces que les débutants peuvent propager le plus facilement ?

<Albert> Probablement l'une des espèces d'Acropora, ou de Millepora. J'ai déjà publié la partie de mon entretien de deux heures avec Dana concernant l'éclairage sur notre site web (www.athiel.com), et je vais publier le reste. Je ne voulais pas déflorer le sujet de notre discussion d'aujourd'hui en publiant les textes en avance, mais j'ai maintenant beaucoup de matériel avec des recommandations pour les débutants. Vous pouvez vérifier de temps en temps dans la section AWC si j'ai ajouté des choses. J'ai plus de deux heures d'enregistrement à transcrire !

Je projette d'aller régulièrement là-bas, et je publierai toutes les nouveautés. Ils sont réellement à l'avant garde de la recherche et de la propagation, et je suis persuadé qu'ils assurent le futur de notre hobby.

Si vous avez des questions, écrivez moi, même en français : Albert THIEL : at@athiel.com